Kimchi & fermentiertes Gemüse

Vegan, nicht pasteurisiert,
handgemacht in Wien

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Zu groß, zu klein, zu krumm?

Ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung!

Wir geben Gemüse, das sonst verschwendet wird, eine zweite Chance und machen sie durch Fermentierung haltbar.

Du fragst dich, wie man Gemüse durch Fermentierung haltbar machen kann?

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Raw Kombucha

Und weil wir Fermentierung lieben und unsere Bakterien so schätzen, machen wir auch Kombucha.

Kombucha ist ein fermentiertes Teegetränk, lecker, erfrischend und schmeckt süß-säuerlich.

Auch hier verzichten wir bewusst auf eine Wärmebehandlung, um die rohe Qualität der Kombucha-Kulturen zu erhalten.

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