Über uns

Geschichte

VOM SURKRUT
ZU KRUT

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KRUT, steht für „Surkrut“, die althochdeutsche und bis heute im alemannischen Sprachraum gebräuchliche Bezeichnung von Sauerkraut

 

Start-up mit Plan

Kimchi & Kombucha

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Lebensmittelüberschüsse sind oft unvorhersehbar und schwer zu planen. Dennoch haben wir es geschafft, stabile Produktionsabläufe und sichere Absatzmärkte zu schaffen.

Wie?

Indem wir Standardprodukte herstellen und dafür auch Rohware in Bioqualität zukaufen, wie zum Beispiel für unser Kimchi klassik oder unseren Kombucha Original.

Gründerprofil

Simon Baur

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Der gebürtige Vorarlberger hat in Wien und London Internationale Entwicklung studiert.

Nach 5 Jahren in der Unternehmensberatung hat er KRUT gegründet.

„Bemühungen gegen die mächtigen Kräfte der Natur anzukämpfen werden nicht funktionieren, aber wenn wir uns nach ihr ausrichten, passieren Wunder!“