Über uns
Vom Surkrut zu Krut
KRUT, steht für „Surkrut“
die althochdeutsche und bis heute im
alemannischen Sprachraum gebräuchliche
Bezeichnung von Sauerkraut.
Retten, fermentieren & genießen
8% der Treibhausgasemissionen entstehen durch die Lebensmittelverschwendung. Mithilfe von Fermentation erhalten Überschüsse eine 2. Chance.
Gründer - Simon Baur
Hoi, hier ist Simon, Gründer von KRUT. Ich fermentiere aus Leidenschaft und aus Liebe zur Natur. Mit KRUT retten wir Gemüse und veredeln es mit lebenden Bakterienkulturen - weil uns die Umwelt am Herzen liegt. So entsteht ein Produkt, das super schmeckt und dabei die Welt ein Stück besser macht. Unser handgebrauter Kombucha bietet dir eine erfrischende Alternative zur Limonade. Er wird mit Grüntee angesetzt und enthält zahlreiche Mikroorganismen und wertvolle Bakterienkulturen. Da wir diese Kulturen erhalten wollen, verzichten wir bewusst auf eine Wärmebehandlung. So entsteht ein feines süß-säuerliches Aroma, das unseren Kombucha einzigartig macht.
