Tempeh Mediterranean, 200g

Herstellung: 

Tempeh Mediterran wird aus fermentierten Sojabohnen hergestellt. Nach dem Einweichen und Kochen der Bohnen werden sie mit dem Edelschimmelpilz Rhizopus oligosporus geimpft. Diese Mischung fermentiert 24 bis 48 Stunden und bildet einen festen, nährstoffreichen Block.

Geschmack: 

Tempeh Mediterran hat ein mildes, nussiges Aroma, verfeinert mit mediterranen Kräutern und Gewürzen. Sein leicht erdiger und umami-reicher Geschmack wird durch die Zugabe von Rosmarin, Thymian und Oregano ergänzt, was perfekt zu vielen Gerichten passt.

Verwendung:

• Mariniert und gebraten: In einer mediterranen Marinade eingelegt und dann gebraten oder gegrillt.
• Gerührt und gedünstet: In Würfeln oder Streifen in mediterranen Pfannengerichten, Currys und Eintöpfen.
• Gebacken: Im Ofen gebacken für knusprige Salate, Sandwiches oder als Beilage zu mediterranen Gerichten.
• Gerieben und gebröselt: Als Hackfleischersatz in Tacos, Burgern oder Pastasaucen mit mediterranem Flair.

Entdecken Sie die kulinarischen Möglichkeiten von Tempeh Mediterran – eine gesunde und schmackhafte Proteinquelle, verfeinert mit mediterranen Aromen!

Nährwerte pro 100g:

Energie – 701 kJ / 169 kcal; Fett – 9,9 g; davon gesättigte Fettsäuren – 0 g; Kohlenhydrate - 0,3 g; davon Zucker – 0,2 g; Eiweiß – 15,7 g; Salz – 1,3 g

Zutaten:

SOJABOHNEN gekocht (95%)*, Condimento Bianco*, Salz, Tomatenflocken*, Oregano*, Thymian*, Starterkulturen (Rhizopus).

*Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Allergene:

Kann Spuren von SENF, SESAM, und WEIZEN enthalten.

Lagerung:

Gekühlt bei +2 bis +6°C. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen genießen.